年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G6423BE7E9E492-1 | ¥0 |
年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G6423BE7E9E492-2 | ¥0 |
干白葡萄酒
Opawa Sauvignon Blanc
度數(shù):13-15%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
呈明亮的檸檬色,帶有淡淡的綠色。
香氣
充滿異國(guó)情調(diào)的香水從玻璃杯中躍出,充滿活力的新鮮酸橙、百香果和淡淡的新鮮香草香氣。
口感
口感清爽而濃郁,散發(fā)出清新的柑橘香和百香果的味道,這款酒平衡良好,酸度清爽,回味悠長(zhǎng)多汁,令人垂涎欲滴。
評(píng)分
暫無(wú)
酒莊
Opawa - 煙霧之河酒莊
產(chǎn)區(qū)
Marlborough New Zealand - 新西蘭馬爾堡
品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
圖片
?
酒莊介紹
Opawa - 煙霧之河酒莊
Opawa在毛利語(yǔ)中有“煙霧之河“之意,酒莊位于新西蘭的馬爾堡(Marlborough)產(chǎn)區(qū)。酒莊的葡萄園原本由鸚鵡螺酒莊(Nautilus Estate) 開發(fā)而來(lái),之后又被Opawa酒莊購(gòu)買。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
園區(qū)占地25公頃,位于古老河床上,那里多石的土壤擁有良好的排水性,白天石頭可吸收充足的陽(yáng)光,夜晚又將熱量釋放,有利于葡萄的生長(zhǎng)。酒莊有著不一樣的采摘方式,別人可能是“日出而作,日落而息“,但Opawa卻反其道行之一“月出而作,月落而息”。為了保留更多的新鮮度,他們選擇在夜間進(jìn)行葡萄 采收,酒標(biāo)的半個(gè)月亮似乎在呼應(yīng)這一點(diǎn)。
工藝流程
目前,布雷特.伯明翰(Brett Bermingham) 是酒莊的釀酒師,他在馬爾堡地區(qū)長(zhǎng)大。早期,他曾在Highfield、Cloudy Bay 和 Rapaura Vintners Limited 開始了他在葡萄酒行業(yè)的職業(yè)生涯,之后在維多利亞和俄勒岡獲得了國(guó)際釀酒經(jīng)驗(yàn)。2008年,他加入Opawa并負(fù)責(zé)酒莊的釀酒工作。
美酒佳釀
葡萄采收之后在大橡木桶中使用一種芳香酵母低溫發(fā)酵。因此,除了長(zhǎng)相思常有的西番蓮、青檸和草本植物的香氣之外,與一些優(yōu)雅精致風(fēng)格的長(zhǎng)相思相比,它整體會(huì)顯得更為奔放濃郁一些,喜歡這種風(fēng)格的朋友值得一試。
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Sauvignon Blanc,中文譯名不計(jì)其數(shù),但以“長(zhǎng)相思”之名具中國(guó)韻味,該品種原產(chǎn)于法國(guó)波爾多(Bordeaux),廣泛種植于法國(guó)、美國(guó)加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個(gè)性鮮明,含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說(shuō)是黃楊木的香氣。
產(chǎn)區(qū)介紹
Marlborough - 馬爾堡
馬爾堡是新西蘭大的葡萄產(chǎn)區(qū)與葡萄酒產(chǎn)區(qū),區(qū)內(nèi)有65座葡萄酒釀酒廠、290家葡萄園,共有4054公頃葡萄生產(chǎn)用地。幾乎所有的葡萄酒釀酒廠都?xì)g迎游客造訪品嘗,不少還附設(shè)有咖啡廳與餐廳。這個(gè)地區(qū)產(chǎn)的Sauvignon Blanc特別出名,而Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris和Cabernet Sauvig也倍受推崇。
特別說(shuō)明
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